s divokými paradajkami, kaparami, olejom Laudemio® a píniovými orechmi
150 g | 1, 7, 8
pripravený z pravej hovädzej sviečkovice
150 g | 1, 3, 8, 10, 11
s pečenou červenou cibuľou v javorovom sirupe, fazuľkami a brusnicami
150 g | 7
s pyré z bielej fazule, BBQ whisky omáčkou, rukolou, friseé a jalapeños
150 g | 1, 7
s mäsom, zeleninou a rezancami
0,33 l | 1, 3, 9
z listov little gem, domácej majonézy, s pancettou, chrumkavými krutónmi a syrom Grana Padano
333 g | 1, 3, 4, 7, 10
s jablkami Eveline, kravským hrudkovým syrom, pekanovými orechmi a dresingom zo cideru
333 g | 1, 3, 7, 8
so slaninou v javorovom sirupe, mladou kukuricou, uhorkou, čučoriedkami a píniovými orechmi
333 g | 1, 8, 10
grain fed Angus | Hereford | 200 g
choice Black Angus | 200 g
Choice Black Angus | 300 g
Grain fed Angus | Hereford | 300 g
prime Black Angus | 300 g
choice Black Angus | 100 g
WAGYU | 100 g
podľa dostupnosti a prefektúry, iba v triede A5
s tekvicovým pyré, gaštanmi, mrkvou a pekanovými orechmi
400 g | 7, 8
restované s cesnakom, chilli, cherry paradajkami, kaparami a vínom Pinot Grigio
350 g | 1, 2, 7, 12
s topinamburovým velouté, zemiakmi Vitelotte, kukuričkou, fazuľkami a granátovým jablkom
400 g | 4, 7
so zemiakovým pyré, kukuricou, čučoriedkami, červenou cibuľou a omáčkou z kanadskej whisky
400 g | 7, 9
s hľuzovkou, omáčkou Madeira, špenátom, kačacou pečeňou foie gras a pučenými zemiakmi
400 g | 4, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12
restovaná sviečková s mladou cibuľkou, kravským hrudkovým syrom, hranolkami a omáčkou Gravy
500 g | 7, 9, 12
zo sezónne dostupných surovín s hranolkami
500 g | 1, 3, 7, 8, 10, 11
s čiernou hľuzovkou, Beef balls zo sviečkovice, rukolou a jablkom Eveline
350 g | 7, 9, 12
s omáčkou z lúpaných paradajok, syrom Pecorino Romano a Guanciale
350 g | 1, 7, 9, 12
| 2
s grilovaným lososom, kaviárom zo pstruha, cuketou, paradajkami a kaparami
350 g | 1, 3, 4, 9, 12, 14
z čokolády Callebaut, s pekanovou zmrzlinou
a coulis z pečených hrušiek vo whisky
150 g | 1, 3, 7, 8
podľa tradičnej receptúry New York
150 g | 1, 3, 7, 8
150 g | 1, 3, 7, 8
s cesnakom, parmezánom a bylinkovou smotanou | 200 g | 7
200 g
200 g
s kravským hrudkovým syrom, sladkým chilli
a pečenými mandľami
170 g | 7, 8
s maslovými gaštanmi, brusnicami a mladou cibuľkou
200 g | 7
z červenej kapusty, s mrkvou, sedanom a javorovým sirupom
200 g | 3, 7, 9, 10
200 g
s bylinkovým maslom | 200 g
so sušenými paradajkami, bazalkovým dresingom a parmezánom
150 g | 7, 10
a udenými kanadskými čučoriedkami | 0,1 l
z portugalského vína, čiernej hľuzovky
a hovädzieho jus | 0,1 l | 4, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12
Originálna steaková omáčka MeatMeet | 0,1 l | 7
z pečenej papriky s mangom a koriandrom | 0,1 l
s marinovanými borievkami | 0,1 l | 1, 3, 4, 6, 7, 9
z papričiek pečených v cesnaku s pravým cheddarom | 0,1 l | 1, 7
zo zeleného korenia s Whiskey Jack Daniels | 0,1 l | 1, 3, 4, 6, 7, 9, 10
Ráno v MeetMeat nezačína len kávou, ale poriadnou robotou🔥 Kontrolujeme čerstvosť surovín ,pripravujeme dezerty, domáce žemle na burgre a tiež cestoviny. Samozrejme aj Vaše obľúbené omáčky ku steakom – všetko si robíme sami, od základu😍 Nič z toho, čo u nás jete, nie je polotovar. Každý detail, každá chuť prešla našimi rukami 💯💯💯 Je za tým kopec práce, ale aj lásky k remeslu. A možno aj preto nám dôverujete a radi k nám chodíte.❤️ Tešíme sa na Vás aj dnes 😌 Váš MM team ✔️ #meetmeat #restauracia #restauraciabratislava #meetmeatrestaurant #kvalita #dobrejedlobratislava #bratislava #restaurant #steak #steaky
Priatelia 🙂 Predvčerom sme opäť zavítali do Pavlíc @pavlickestejky a pustili sa do výroby čerstvej dávky našich nových klobások – áno, budú súčasťou nášho nového karibského jedálneho lístka! 🇯🇲🇩🇴🇨🇷🇨🇺🌶️ Volajú sa BENGERITOS a verte nám, máte sa na čo tešiť! 🔥 👉 Čo myslíte, aké koreniny sme namiešali tentokrát? Skúste si tipnúť v komentároch 🤔 Tešíte sa? My sa už nevieme dočkať, kedy ich ochutnáte! 😍 #meetmeat #vyroba #vyrobaklobasok #bratislavarestaurant #novýlístok #novemenu #reštaurácia #pavlice
U nás pracujeme len s tými najkvalitnejšími kusmi hovädzieho mäsa – a japonské Wagyu A5 patrí medzi absolútnu svetovú špičku 😍🥩 🥩Wagyu Filet A5 Kagoshima – výnimočne jemné mäso s maslovou textúrou a čistou, elegantnou chuťou 🤌🏽 🥩Wagyu Filet A5 Miyazaki – o niečo výraznejší charakter, stále však jemné a vyvážené 🔥 🥩Wagyu Striploin A5 Kagoshima – intenzívna chuť, vyšší podiel tuku, perfektná šťavnatosť 🔥 👉 Momentálne máme v ponuke FILET A5 KAGOSHIMA – limitovaný počet porcií 🫢 Tešíme sa na Vás Team MM ✔️ #meetmeatrestaurant #bratislavarestaurant #wagyu #wagyusteak #wagyufilet #wagyua5 #wagyulover #steakhouse #steakhousebratislava #bratislavarestauracia #kagoshimaA5 #kagoshimawagyua5
Dnes bol opäť ten deň, kedy sme pre Vás napílili DRYAGED mäsko – konkrétne Black Angus 🐃 doba zrenia 110 dní 🔥 A nie hocijaké kúsky tentokrát sme napílili aj majestátne Tomahawky 🪓😮💨 ➡️ Limitované množstvo, takže nekráčajte ale utekajte 🫢🏃🏽 Tešíme sa na Vás Team MM ✔️ #dryaged #tomahawk #blackangus #steakhouse #steakhousebratislava #steakdinner #beststeakhouse #bratislavarestaurant #dryagedbeef #mäso #meetmeat #meetmeatrestaurant
Sladká bodka alebo láska na prvé sústo? 🤯😍 LÁVOVÝ FONDANT – z čokolády Callebaut, s pekanovou zmrzlinou a coulis z pečených hrušiek vo whisky. Čokoládový hriech, ktorý roztopí aj tie najtvrdšie srdcia 💔 JAHODOVÝ CHEESCAKE- podľa pravej Newyorskej receptúry – svieži, krémový, neodolateľný 🍓 PIÑA PANNA COTTA– tropický chill v poháriku, ktorý vás v momente prenesie na pláž 🥥 Tak čo, ktorý by ste si dali Vy ako prvý? Napíšte nám do komentára – my tipujeme, že fondant vedie… alebo nás prekvapíte? 🤔 #desserts #dezerty #meetmeat #bratislavarestaurant #restauracia #lavacake #pannacotta #cheescake
Za značkou Meet Meat stoji tím ľudí, ktorých dala dokopy
spoločná vízia. Túžili sme priniesť do Petržalky miesto, ktoré pomôže posunúť lokálnu gastronómiu opäť o kúsok vyššie. Nechceli sme vytvoriť len ďalšiu „reštauráciu“.
WELCOME DRINK
Pohár proseca
PREDJEDLÁ
Burrata di bufala
s divokými paradajkami, kaparami, olejom Laudemio® a píniovými orechmi 150 g | 1, 7, 8
Tataráčik pripravený z pravej hovädzej sviečkovice 150 g | 1, 3, 8, 10, 11
STEAKY A PRÍLOHY
Filet USDA 200g
Striploin USDA 300g
Coleslaw šalát, Grilovaná zelenina, Pečené zemiaky
Omáčky podľa výberu
DEZERT
2 x valentínsky dezert ako prekvapenie