Našou túžbou bolo vytvoriť jedinečnú reštauráciu, ktorá by sa nepodobala žiadnej inej. Originálny interiér je výsledkom skvelej práce šikovných výtvarníkov, umeleckých kováčov a rezbárov zo stredného Slovenska.
Túžime byť reštauráciou, na ktorú sa dá spoľahnúť. V Meet Meat sa snažíme prinášať čo najvyššiu kvalitu bez kompromisov. Spolupracujeme s rôznymi svetovými aj lokálnymi farmami, od ktorých pre vás prinášame suroviny najvyššej kvality.
Je nám cťou, že šéfkuchár Ľubomír Lovecký patriaci do špičky slovenskej gastronómie, ktorý má za sebou už mnoho úspešných projektov patrí medzi nás. Sme veľmi radi, že teraz môže viesť náš odborný tím a pomáha nám tak naplniť víziu, vytvoriť v Petržalke reštauráciu svetovej kvality.
grain fed Angus | Hereford | 200 g
choice Black Angus | 200 g
Choice Black Angus | 300 g
Grain fed Angus | Hereford | 300 g
prime Black Angus | 300 g
choice Black Angus | 100 g
WAGYU | 100 g
podľa dostupnosti a prefektúry, iba v triede A5
Túto sekciu pripravujeme.
🔥 Wagyu lovers, máme pre vás výzvu! 🔥 Vo videu môžete vidieť nádherný kúsok japonského Wagyu A5 – ale otázka znie: Z ktorej prefektúry pochádza? 🇯🇵🥩 Tipnite si do komentárov a kto uhádne správne, získa čestný titul Wagyu expert! 😎 #wagyu #wagyulover #wagyusteak #wagyua5 #wagyujapan #meetmeatrestaurant #steaklovers #steakhousebratislava
Každý detail nášho interiéru bol navrhnutý s jediným cieľom – Vaše pohodlie. Chceme, aby ste sa u nás cítili príjemne, či už prichádzate na rýchly obed, romantickú večeru alebo stretnutie s priateľmi. 🥩✨ Príďte si vychutnať skvelú atmosféru a jedlo, ktoré si zaslúžite. Tešíme sa na Vás! Váš MM team 😎 #restaurant #meetmeatrestaurant #meetmeat #bratislavarestaurant #steakhouse #steakdinner #steaklovers #interiordesign #restaurantinterior #steakhousebratislava
Priatelia, pozrite sa na tú nádheru! ✨ Náš dry ager je plný prvotriedneho mäsa plemien Black Angus, Red Angus a Hereford, ktoré dozrieva do absolútnej dokonalosti. Black Angus a Red Angus sú známe svojím výnimočným mramorovaním, ktoré dodáva mäsu krehkosť, šťavnatosť a intenzívnu chuť. Vďaka vyššiemu obsahu vnútrosvalového tuku sa tieto steaky doslova rozplývajú na jazyku. Hereford zas ponúka bohatú hovädziu chuť s ideálnou rovnováhou tuku a mäsitej štruktúry. Suché zrenie (dry-ageing) tieto vlastnosti ešte viac umocňuje a posúva chuťový zážitok na úplne novú úroveň. Toto nie je len mäso, toto je čistá dokonalosť! Kto z vás už ochutnal náš dry-age steak a čo na neho hovoríte? Dajte nám vedieť! 🔥🥩
Spoznajte náš tím 🙋🏽♀️ Do nášho tímu pribudla usmievavá a energická Martinka, ktorá sa už nevie dočkať, kedy Vás privíta s úsmevom a skvelou atmosférou. Rada sa postará o to, aby ste sa u nás cítili príjemne a vždy odchádzali spokojní. Príďte sa zoznámiť s Martinkou a ochutnať pohár skvelej atmosféry. Tešíme sa na vás! 🍷✨ #meetmeat #restaurant #restaurantandbar #barbratislava #spoznajtenastim #meetmeatrestaurant
Za značkou Meet Meat stoji tím ľudí, ktorých dala dokopy
spoločná vízia. Túžili sme priniesť do Petržalky miesto, ktoré pomôže posunúť lokálnu gastronómiu opäť o kúsok vyššie. Nechceli sme vytvoriť len ďalšiu „reštauráciu“.
WELCOME DRINK
Pohár proseca
PREDJEDLÁ
Burrata di bufala
s divokými paradajkami, kaparami, olejom Laudemio® a píniovými orechmi 150 g | 1, 7, 8
Tataráčik pripravený z pravej hovädzej sviečkovice 150 g | 1, 3, 8, 10, 11
STEAKY A PRÍLOHY
Filet USDA 200g
Striploin USDA 300g
Coleslaw šalát, Grilovaná zelenina, Pečené zemiaky
Omáčky podľa výberu
DEZERT
2 x valentínsky dezert ako prekvapenie