Našou túžbou bolo vytvoriť jedinečnú reštauráciu, ktorá by sa nepodobala žiadnej inej. Originálny interiér je výsledkom skvelej práce šikovných výtvarníkov, umeleckých kováčov a rezbárov zo stredného Slovenska.
Túžime byť reštauráciou, na ktorú sa dá spoľahnúť. V Meet Meat sa snažíme prinášať čo najvyššiu kvalitu bez kompromisov. Spolupracujeme s rôznymi svetovými aj lokálnymi farmami, od ktorých pre vás prinášame suroviny najvyššej kvality.
Je nám cťou, že šéfkuchár Ľubomír Lovecký patriaci do špičky slovenskej gastronómie, ktorý má za sebou už mnoho úspešných projektov patrí medzi nás. Sme veľmi radi, že teraz môže viesť náš odborný tím a pomáha nám tak naplniť víziu, vytvoriť v Petržalke reštauráciu svetovej kvality.
grain fed Angus | Hereford | 200 g
choice Black Angus | 200 g
Choice Black Angus | 300 g
Grain fed Angus | Hereford | 300 g
prime Black Angus | 300 g
choice Black Angus | 100 g
WAGYU | 100 g
podľa dostupnosti a prefektúry, iba v triede A5
Túto sekciu pripravujeme.
Naša výherkyňa steakovej výzvy si dnes prišla po svoju zaslúženú odmenu 🥩🔥 Gratulujeme a tešíme sa, že steak skončil v správnych rukách! 💯 #vyherkyna #steak #výzva
Včerajšia výzva je ukončená! 🎉 Presnú gramáž síce nikto netrafil, chýbal len 1 g 🤯 No my sme prižmúrili očko 👀 a rozhodli sa túto minimálnu odchýlku tolerovať. 😌 Výhercu sa dozviete už čoskoro v našom príbehu! 🥩🔥 #výzva #primerib #dryage #dryagedbeef
Steaková výzva NO.2 Kto uhádne, PRESNÚ váhu tohto PRIME RIB kúsku? Ten ho získa 😍🤝🏼 Výzva trvá ooood teraz do zajtra čo je 10.9 do 18:00! Idetee do tohoo? 💯 #meetmeatrestaurant #steakhouse #vyzva #bratislavarestauracia
Za značkou Meet Meat stoji tím ľudí, ktorých dala dokopy
spoločná vízia. Túžili sme priniesť do Petržalky miesto, ktoré pomôže posunúť lokálnu gastronómiu opäť o kúsok vyššie. Nechceli sme vytvoriť len ďalšiu „reštauráciu“.
WELCOME DRINK
Pohár proseca
PREDJEDLÁ
Burrata di bufala
s divokými paradajkami, kaparami, olejom Laudemio® a píniovými orechmi 150 g | 1, 7, 8
Tataráčik pripravený z pravej hovädzej sviečkovice 150 g | 1, 3, 8, 10, 11
STEAKY A PRÍLOHY
Filet USDA 200g
Striploin USDA 300g
Coleslaw šalát, Grilovaná zelenina, Pečené zemiaky
Omáčky podľa výberu
DEZERT
2 x valentínsky dezert ako prekvapenie