Tenderloin | Grain fed Angus | 150 dní | 200 g
Tenderloin | Prime Black Angus | 200 g
Tenderloin | WAGYU | 100g
* podľa dostupnosti a prefektúry, iba v triede A5
Rib eye | Grain fed Angus | 150 dní | 300 g
Rib eye | Prime Black Angus | 300 g
Striploin | Prime Black Angus | 300 g
Flank | Choice Black Angus | 100 g




WELCOME DRINK
Pohár proseca
PREDJEDLÁ
Burrata di bufala
s divokými paradajkami, kaparami, olejom Laudemio® a píniovými orechmi 150 g | 1, 7, 8
Tataráčik pripravený z pravej hovädzej sviečkovice 150 g | 1, 3, 8, 10, 11
STEAKY A PRÍLOHY
Filet USDA 200g
Striploin USDA 300g
Coleslaw šalát, Grilovaná zelenina, Pečené zemiaky
Omáčky podľa výberu
DEZERT
2 x valentínsky dezert ako prekvapenie